難得回來高雄也不知道最近有甚麼好吃的
後來羊羊就推薦我這家真手做創意料理
好久沒吃日式料理了好期待😍
從馬路上經過不免被這日式建築給吸引住
一到門口前面有一個非常廣闊的庭院
庭園造景加上日式建築更有濃濃日式風味
一樓用餐區
餐廳明亮乾淨 大廳挑高讓空間更大 位子之間很寬敞不擁擠
在一樓左邊 還有個隔間可以當包廂使用
這天去用餐還遇到一群長輩們開同學會
沒想到他們都是小學同學 過了50年還能聯絡到真的好厲害呀~
二樓用餐區
旁邊的欄杆繪上魚的圖案很有設計感
除了一般用餐區也有提供包廂
這桌約可坐到15人
隔壁包廂是約10個座位左右
還以為只有兩個包廂 沒想到打開隔間還有兩桌10人座的桌子
這邊很適合舉辦同學會或朋友聚餐唷!
▽菜單
除了有單點也有4種套餐可以選擇
Rina&羊羊跟羊媽這次是點1200的套餐+一些單點
靠窗座位有一大篇的落地窗 自然光灑進來很明亮
就座後先送來了茶&毛豆
茶很好喝 不會有苦澀的味道我很喜歡!
△芋香元碌壽司 (5塊) $200
第一次看到芋頭做成的壽司好有創意
這款壽司不是用米粒而是整個用芋頭做成的
外圈的芋頭加上中間的餡料吃起來一點都不突兀反而很好吃呢!
△茶碗蒸 $60
很少見茶碗蒸上放一整隻新鮮的蝦子 小小的茶碗蒸也很吸睛
△極上盛合刺身 (套餐)
這道是羊羊吃的
羊羊: 有牡丹蠣、鮭魚腹、鮪、青魽腹、牡丹蝦 一整個超豪華豐盛的組合
生魚片都好大一塊 除了新鮮外吃起來非常鮮嫩 好滿足!
吃完生魚片後請師傅幫我們烤的蝦頭~
△香芒陶板牛肉 (套餐)
陶板牛肉搭配芒果一起吃很爽口
這道牛肉非常推! 嫩到不用咬幾口就可以吞下去了~
我一下子就秒食完他了(滿足)
△酥炸軟蟹金地醬 (套餐)
軟殼蟹下面鋪了金地醬 是用南瓜與番薯混合而成的
搭配酥脆的軟殼蝦一起吃意外的很搭
△八爪魚角造醋物 (套餐)
△炙燒比目魚鰭邊壽司 $180
師傅功夫真好 上面的比目魚嫩到一口放入嘴裡立刻就融化了!
給予一百分♥️
△竹筍田樂燒 $190
竹筍上面的醬是用日本味增加鮭魚卵與些許小卷製成
搭配竹筍一起吃別有風味 很特別的一道!
△鍋巴桑葚琵琶骨 $150
這道排骨非常香嫩
不太會挑骨頭的我還想說怎麼辦
結果輕輕一咬肉就自己化開了!
我跟羊羊很迅速滴就清空這盤啦~
△醬烤茄子 $80
很多人不敢吃茄子 不過我非常愛吃他😋
烤茄子是我覺得茄子最好吃的吃法 搭配柴魚片後沒想到茄子也能那麼日式(笑)
△紅燒清魽魚頭
羊媽點的 一開始上來還嚇一跳 真的是超大~的魚頭
第一次吃魚頭還想說肉應該很少吧 結果羊媽熟練的分食魚頭
才知道魚頭也是有不少肉 而且肉質很鮮嫩外膠質非常多 還有豐富的膠原蛋白
羊媽: 想要皮膚吹彈可破一定要吃這道 吃完會年輕10歲唷! 😂
△日式子持香魚鹽烤 (套餐)
烤的酥脆的香魚 香味四溢好誘人(口水)
一把香魚剖開發現裡面咬好多魚卵!! 魚皮酥酥脆脆的
再加上有我最愛的魚卵們 私心太愛這道了
△干貝牛肉鳴門串燒 $180
不要小看他小小一串 有鮮嫩的牛肉搭配鮮甜干貝
兩個最愛的食材組合成一道我最愛的料理❤️
△ 明蝦明瑪燒
明蝦上面鋪了滿滿的明太子醬(我的愛)
明太子醬搭配烤明蝦別有一番風味 一點都不膩
△日式鮭魚飯糰燒 (套餐)
飯糰烤的酥酥的 有淡淡鮭魚香 ~
△磯煮鮑魚土瓶蒸 (套餐)
好久沒喝土瓶蒸了 這是日本料理中很出名的一種
將所有配料放入壺器中 再加高湯去蒸煮
倒入壺上附的小杯子 就像喝茶一樣
他的湯頭清甜 配料中的主角是鮑魚唷!
雖然前面已經吃很飽了 但湯好喝到我一口接一口喝
全部喝光光 看有多好喝~
土瓶蒸的主角鮑魚
裡面真的有一大塊鮑魚!!
(哭 回來才發現沒有對好焦..)
△可可烤飛碟冰 $40
烤飛碟冰外面的皮是土司 裡面包的冰淇淋是用烤的唷!
冰淇淋搭配上面的可可不會太甜
Rina默默的就吃了兩個😂
吃完天色也暗了 日式建築點上燈後也很有風味
經過馬路時特別引人注目
看到這個指示牌後往左看就是真手做創意料理囉!
｜總評｜
服務態度很親切 常會詢問加水跟換小盤子
這次點的每道料理CP值都很高 道道都被秒食
除了海鮮新鮮外 他們家的肉類也都非常嫩(吃那麼多道肉類真的沒一道是不嫩的)
連不太敢吃生魚片的我吃到他們家的生魚片都非常讚嘆!
這家是會想再去第二次 也很適合帶家人或朋友一起用餐的餐廳唷👍
｜店家資訊｜
地址 : 高雄市大社區中山路715號
營業時間 : 10:00~1400 、17:00~21:30
電話 : 07-3533225
Rina的FB粉專 : https://www.facebook.com/rinasdaily/
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