Rina's美食旅行

N°168牛排館本店在維多麗亞酒店
敦化館則位於SOGO敦化館7樓

男友說N°168就是主打牛排教父鄧有癸離開國賓的A CUT STEAKHOUSE後

來到這兒擔任顧問 因而聲名大噪

整層樓占地近300坪 有五個包廂 可同時容納150位客人

這裡同樣也有以澳洲原裝進口的Beech Oven超級夢幻烤爐唷!

首先上來的是開胃菜

炸的酥酥脆脆 配上下面的醬料很開胃

精選三杯葡萄酒之一 - 餐前酒  (加價 $980)

四酒師會依據不同的餐點做酒類的選擇

如果沒有特別想喝的 可以放心地交給他們做搭配

除了酒之外也有提供水或氣泡水

水資每人 $80

(S.PELLEGRINO氣泡水與ACQUA PANNA礦泉水無限供應)

佐餐的是法國球(可續)

搭配的是巴薩米哥醋佐橄欖油

外皮酥脆 咬起來是略帶嚼勁的法國麵包口感

我們後來餐後還續了一次

小菜

不要小看他小小一盤 可是驚訝地好吃呢!

精選三杯葡萄酒之一  

STARTER - 嫩煎鮑魚

廚師先將口感彈Q帶勁的鮑魚滷煮

靜置隔夜後第二天再煎烤出餐

融入中式與日式廚藝的嫩煎鮑魚非常入味

即使不沾醬都很美味

STARTER - 香煎北海道干貝

從精緻的擺盤就能看出主廚的用心 

炙燒的北海道干貝 佐以奶油醬

搭配醬料品嚐 干貝鮮甜軟嫩的口感在嘴裡化開

SOUP - 黑松露綠蘆筍湯

湯裡含有新鮮松露、百合泥以及在地烏魚子

帶點蘆筍的清香

SOUP - 龍蝦高湯佐白菜蟹肉球

白菜上點綴著烏魚子 裏頭夾著蟹肉球

高湯滿滿的都是龍蝦的香氣

嚐一口便深得我心的龍蝦高湯

精選三杯葡萄酒之一  

搭配主餐牛排的葡萄酒

醬料們

從左到右分別是 海鹽、辣根醬、芥末子醬、喜馬拉雅山岩鹽

有四種醬料可以與主餐做搭配

MAINS - 美國蒙大拿乾式熟成肋眼牛排    $5,900 (雙人價)

(建議3分熟)

以法國著名 STAUB 鑄鐵鍋盛裝的牛排在我們引頸期盼下終於上桌啦!

濃郁的牛排香氣撲鼻而來

牛排厚度十足 肉質細緻軟嫩 卻又不失口感

經過熟成的牛排即使看起來這麼生的樣子也不會切出血水

把牛肉的甜味全都鎖在裡面了 和表面的焦香搭配得剛剛好!

牛肉旁邊還附上一起進爐香烤的整顆蒜頭 經過爐烤較軟爛

所以嗆辣感較不明顯 搭配牛肉一起入口非常提味

CONDIMENTS - 爐烤起司番茄

配菜有6種選擇 一人選一個配菜

一上來焗烤香便撲鼻而來

番茄多汁配上爐烤起司很搭

CONDIMENTS - 白酒香炒野菇

採用法國Staub 鑄鐵鍋盛裝

多汁的野菇加上令人聞香的白酒  口味重與牛排很搭

DESSERT - 巧克力舒芙蕾

舒芙蕾搭配的是英式香草醬 表現普普

旁邊是覆盆子雪酪 酸酸甜甜的綿密口感

DESSERT - 草莓荔枝慕斯

超棒的飯後甜點!

吃了一口才發現是我朝思暮想的幕斯

終於吃到了! (幸福❤️

中間的覆盆子雪酪更是我的心頭愛好

好吃到想要外帶10個回去!! 😂

茶的部分(沒拍到)選了 甜姜桃茶&蜂蜜灌木焦糖茶

甜姜桃茶較適合女生喝 散發著淡淡的桃香

蜂蜜灌木焦糖茶則是比較重的蜂蜜味 

這兩款茶味都不重 喝起清香不會掩蓋了甜點的味道

最後 如果是來慶生的 只要跟店員說要慶祝生日 他們就會幫你準備一個蛋糕唷!

SO SWEET ❤️

切開來側面可以一目了然內餡

雖然是招待的但一點都不馬虎 👍

「每道菜都是主角」

這是N°168希望做到的事

男友吃完後說牛排是國賓的略勝一籌 不過其他配餐都是N°168勝出

N°168從環境 氣氛到服務都讓人很滿意

位在東區交通也相當也方便

若要慶生或是約會聚餐都是不錯的選擇!

｜餐廳資訊｜

No 168 PRIME STEAKHOUSE (敦化)

電話 : 02-66176168

營業時間 : 午餐 11:30~15:00 / 晚餐 17:30~22:30

地址 : 台北市大安區敦化南路一段246號7樓(SOGO敦化館7F)

N°168 PRIME 牛排館 - 本館

電話 : 02-66025678

營業時間 : 午餐 11:30~15:00 / 晚餐 17:30~22:30

地址 : 台北市中山區敬業四路168號（維多麗亞酒店4F）

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