N°168牛排館本店在維多麗亞酒店
敦化館則位於SOGO敦化館7樓
男友說N°168就是主打牛排教父鄧有癸離開國賓的A CUT STEAKHOUSE後
來到這兒擔任顧問 因而聲名大噪
整層樓占地近300坪 有五個包廂 可同時容納150位客人
這裡同樣也有以澳洲原裝進口的Beech Oven超級夢幻烤爐唷!
首先上來的是開胃菜
炸的酥酥脆脆 配上下面的醬料很開胃
精選三杯葡萄酒之一 - 餐前酒 (加價 $980)
四酒師會依據不同的餐點做酒類的選擇
如果沒有特別想喝的 可以放心地交給他們做搭配
除了酒之外也有提供水或氣泡水
水資每人 $80
(S.PELLEGRINO氣泡水與ACQUA PANNA礦泉水無限供應)
佐餐的是法國球(可續)
搭配的是巴薩米哥醋佐橄欖油
外皮酥脆 咬起來是略帶嚼勁的法國麵包口感
我們後來餐後還續了一次
小菜
不要小看他小小一盤 可是驚訝地好吃呢!
精選三杯葡萄酒之一
STARTER - 嫩煎鮑魚
廚師先將口感彈Q帶勁的鮑魚滷煮
靜置隔夜後第二天再煎烤出餐
融入中式與日式廚藝的嫩煎鮑魚非常入味
即使不沾醬都很美味
STARTER - 香煎北海道干貝
從精緻的擺盤就能看出主廚的用心
炙燒的北海道干貝 佐以奶油醬
搭配醬料品嚐 干貝鮮甜軟嫩的口感在嘴裡化開
SOUP - 黑松露綠蘆筍湯
湯裡含有新鮮松露、百合泥以及在地烏魚子
帶點蘆筍的清香
SOUP - 龍蝦高湯佐白菜蟹肉球
白菜上點綴著烏魚子 裏頭夾著蟹肉球
高湯滿滿的都是龍蝦的香氣
嚐一口便深得我心的龍蝦高湯
精選三杯葡萄酒之一
搭配主餐牛排的葡萄酒
醬料們
從左到右分別是 海鹽、辣根醬、芥末子醬、喜馬拉雅山岩鹽
有四種醬料可以與主餐做搭配
MAINS - 美國蒙大拿乾式熟成肋眼牛排 $5,900 (雙人價)
(建議3分熟)
以法國著名 STAUB 鑄鐵鍋盛裝的牛排在我們引頸期盼下終於上桌啦!
濃郁的牛排香氣撲鼻而來
牛排厚度十足 肉質細緻軟嫩 卻又不失口感
經過熟成的牛排即使看起來這麼生的樣子也不會切出血水
把牛肉的甜味全都鎖在裡面了 和表面的焦香搭配得剛剛好!
牛肉旁邊還附上一起進爐香烤的整顆蒜頭 經過爐烤較軟爛
所以嗆辣感較不明顯 搭配牛肉一起入口非常提味
CONDIMENTS - 爐烤起司番茄
配菜有6種選擇 一人選一個配菜
一上來焗烤香便撲鼻而來
番茄多汁配上爐烤起司很搭
CONDIMENTS - 白酒香炒野菇
採用法國Staub 鑄鐵鍋盛裝
多汁的野菇加上令人聞香的白酒 口味重與牛排很搭
DESSERT - 巧克力舒芙蕾
舒芙蕾搭配的是英式香草醬 表現普普
旁邊是覆盆子雪酪 酸酸甜甜的綿密口感
DESSERT - 草莓荔枝慕斯
超棒的飯後甜點!
吃了一口才發現是我朝思暮想的幕斯
終於吃到了! (幸福❤️
中間的覆盆子雪酪更是我的心頭愛好
好吃到想要外帶10個回去!! 😂
茶的部分(沒拍到)選了 甜姜桃茶&蜂蜜灌木焦糖茶
甜姜桃茶較適合女生喝 散發著淡淡的桃香
蜂蜜灌木焦糖茶則是比較重的蜂蜜味
這兩款茶味都不重 喝起清香不會掩蓋了甜點的味道
最後 如果是來慶生的 只要跟店員說要慶祝生日 他們就會幫你準備一個蛋糕唷!
SO SWEET ❤️
切開來側面可以一目了然內餡
雖然是招待的但一點都不馬虎 👍
「每道菜都是主角」
這是N°168希望做到的事
男友吃完後說牛排是國賓的略勝一籌 不過其他配餐都是N°168勝出
N°168從環境 氣氛到服務都讓人很滿意
位在東區交通也相當也方便
若要慶生或是約會聚餐都是不錯的選擇!
|餐廳資訊|
No 168 PRIME STEAKHOUSE (敦化)
電話 : 02-66176168
營業時間 : 午餐 11:30~15:00 / 晚餐 17:30~22:30
地址 : 台北市大安區敦化南路一段246號7樓(SOGO敦化館7F)
N°168 PRIME 牛排館 - 本館
電話 : 02-66025678
營業時間 : 午餐 11:30~15:00 / 晚餐 17:30~22:30
地址 : 台北市中山區敬業四路168號(維多麗亞酒店4F)
Rina的FB粉專 : https://www.facebook.com/rinasdaily/
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